Фунчоза с морской капустой и помидорами черри

Фунчоза

Фунчоза с морской капустой и помидорами черри — это легкое, быстрое и очень вкусное блюдо, которое прекрасно подходит для обеда или ужина. Оно не только сытное и питательное, но и обладает богатым вкусом благодаря сочетанию морепродуктов, сочных помидоров и хрустящей фунчозы.

Ингредиенты

  • Фунчоза — 150 г
  • Морская капуста — 100 г
  • Помидоры черри — 200 г
  • Лук репчатый — 1 шт.
  • Соевый соус — 2 ст. ложки
  • Лимонный сок — 1 ст. ложка
  • Оливковое масло — 2 ст. ложки
  • Зелень (укроп, кинза) — по вкусу
Калорийность ≈ 250 ккал на порцию
Порций 2-3
Время приготовления 15 минут

Приготовление

  1. Фунчозу отварить в кипятке в течение 3-4 минут, затем остудить.
  2. Морскую капусту промыть и добавить к фунчозе.
  3. Лук нарезать полукольцами и обжарить на оливковом масле до золотистого цвета.
  4. Добавить морскую капусту и фунчозу в сковороду с луком, перемешать.
  5. Влить соевый соус, добавить лимонный сок. Тушить еще 2-3 минуты.
  6. Помидоры черри разрезать пополам и добавить к фунчозе за 1 минуту до готовности.
  7. Посыпать зеленью и подавать.

Морскую капусту можно заменить на другую любимую вами зелень или морепродукт. Фунчозу можно заменить на лапшу из другого вида круп, например, рисовую лапшу.

Поделиться с друзьями
Простые рецепты