Фрументи — это традиционная пшеничная каша, которую готовят в многих странах Европы и Азии. Она отличается своим золотистым цветом, нежным вкусом и невероятной сытностью. Этот рецепт фрументи очень простой, а результат — восхитительный завтрак или полдник.
Ингредиенты для Золотая пшеничная каша
- 1 стакан ядрицы пшеницы
- 3 стакана воды
- Щепотка соли
- 2 столовые ложки сливочного масла (по желанию)
- Мед или сахар по вкусу
| Калорийность | ~300 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 2-3 |
| Время приготовления | 40-50 минут |
Приготовление Золотая пшеничная каша
- Ядрицу пшеницы промыть в холодной воде до тех пор, пока вода не станет прозрачной.
- В кастрюле с толстым дном смешать воду и соль. Довести до кипения.
- Добавить пшеницу в кипящую воду, уменьшить огонь до минимума и варить под крышкой 40-50 минут, пока вода не впитается и каша не станет мягкой.
- Снять кастрюлю с огня и добавить сливочное масло (по желанию).
- Подавать фрументи горячей с медом или сахаром по вкусу.
Фрументи можно хранить в холодильнике до 3 дней. Перед подачей разогрейте в микроволновке или на плите. Для более насыщенного вкуса, перед варкой замочите ядрицу пшеницы на несколько часов в холодной воде.
