Грилованные фрукты в глазури — это оригинальное и вкусное блюдо, которое может стать отличным десертом или дополнением к основному курсу. Сладкий аромат фруктов, слегка подкопченный от гриля, прекрасно сочетается с сладкой и кислой глазурью, создавая неповторимый гастрономический опыт.
Ингредиенты для Фруктов на гриле в глазури
- Абрикосы, персики, нектарины или любые другие подходящие фрукты
- Сахар
- Сок лимона
- Мёд
- Специи по вкусу (корица, мускатный орех)
| Калорийность | ~150 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 4 |
| Время приготовления | 20-25 минут |
Приготовление Фруктов на гриле в глазури
- Фрукты помыть, удалить косточки (если есть) и разрезать на дольки.
- Смешать сахар, сок лимона, мёд и специи в кастрюле и нагреть на слабом огне, пока сахар не растворится.
- Гриль разогреть до средней температуры.
- Фрукты выложить на гриль и обжарить с каждой стороны по 2-3 минуты, пока они не станут мягкими и слегка подкопчеными.
- Готовые фрукты полить глазурью и подавать теплыми.
Советы: для более насыщенного вкуса можно добавить немного воды в глазурь во время ее приготовления. Фрукты лучше всего брать спелые, но еще упругие. Можно экспериментировать с добавлением других специй, например, гвоздики или имбиря.
