Фруктовый минестроне с шоколадным кремом – это необычный и вкусный десерт, который удивит ваших гостей своим оригинальным сочетанием фруктов и горьковато-сладкого шоколада. Хрустящая корочка минестроне отлично сочетается с нежной начинкой из свежих фруктов и ароматным шоколадным кремом, создавая незабываемый вкус.
Ингредиенты для Фруктового Минестроне с Шоколадным Крем
- Для теста:
- 1 стакан муки
- ½ стакана сахара
- ½ чайной ложки соды
- ¼ чайной ложки соли
- ½ стакана молока
- ¼ стакана растопленного сливочного масла
- 1 яйцо
- Для начинки:
- 2-3 спелых бананов, нарезанных кружочками
- 1 стакан свежих ягод (черники, клубники, малины)
- ½ стакана нарезанных фруктов (апельсина, ананаса, персика)
- Для шоколадного крема:
- 100 г темного шоколада
- 50 мл сливок
- 2 столовые ложки сахара
| Калорийность | ~350 ккал на порцию |
|---|---|
| Порции | 6-8 |
| Время приготовления | 1 час |
Приготовление Фруктового Минестроне с Шоколадным Крем
- В большой миске смешать муку, сахар, соду и соль.
- Добавить молоко, растопленное масло и яйцо. Хорошо перемешать до однородного теста.
- Вылить тесто в смазанную маслом форму для выпечки.
- Выпекать в разогретой до 180°С духовке в течение 20-25 минут, или до золотистого цвета.
- Пока печется корж, приготовить шоколадный крем. Темный шоколад нарезать кусочками и положить в миску.
- В кастрюле нагреть сливки до кипения. Залить растопленным шоколадом горячие сливки и размешать до однородного крема. Добавить сахар и перемешать.
- Дать крему немного остыть.
- Готовый корж остудить, затем разрезать на два пласта.
- На нижний пласт коржа выложить нарезанные фрукты. Сверху полить шоколадным кремом.
- Накрыть верхним пластом коржа и украсить ягодами.
Для более яркого вкуса можно добавить в тесто ванильный экстракт или использовать разную комбинацию фруктов. Шоколадный крем можно приготовить заранее и хранить в холодильнике до использования.
