Фруктово-ягодный крамбл — это восхитительный десерт, который покорит сердца всех любителей сладкого. Хрустящая крошка из теста с нежной и ароматной начинкой из свежих фруктов и ягод — идеальный вариант для уютного вечера или праздничного стола.
Ингредиенты
- Для начинки: 500 г свежих фруктов (яблок, слив, вишни и др.)
- 100 г ягод (малина, клубника, голубика)
- 50 г сахара
- 2 столовые ложки крахмала
- 1 чайная ложка лимонного сока
- Для крошки: 100 г муки
- 50 г сливочного масла (холодное)
- 50 г сахара
- 1/2 чайной ложки корицы
| Калорийность | 350-400 ккал на порцию |
| Порций | 6-8 |
| Время приготовления | 40 минут |
Приготовление
- Очистить и нарезать фрукты, ягоды помыть.
- В миске смешать фрукты, ягоды, сахар, крахмал, лимонный сок.
- Смешать муку, сливочное масло (нарезанное кубиками), сахар и корицу до образования крошки.
- Выложить фруктовую смесь в форму для выпечки.
- Посыпать крошкой сверху.
- Выпекать в разогретой до 180°С духовке 30-40 минут.
Для более насыщенного вкуса можно добавить немного ванильного экстракта в начинку. Также, вместо сахара можно использовать мед или другой подсластитель по вкусу.
