Фруктовая горка — это яркое и вкусное блюдо, которое прекрасно подойдет для летних дней, праздничных столов или просто как десерт к чаю. Свежие фрукты в сочетании с кремовой начинкой создают неповторимый вкус и аромат.
Ингредиенты для Фруктовой горки
- 200 г бисквитного печенья
- 100 г сливочного масла
- 300 г сметаны
- 100 г сахара
- 500 г любых свежих фруктов (бананы, клубника, малина, ягодка и т.д.)
| Калорийность | ≈ 250 ккал/100 г |
| Порций | 6-8 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление Фруктовой горки
- Печенье измельчить в крошку, смешать с растопленным сливочным маслом.
- В глубокой миске взбить сметану с сахаром до однородной массы.
- Форму для выпечки (диаметр 20-24 см) застелить пищевой пленкой. Выложить половину печенья, равномерно распределить по дну формы.
- На печенье выложить слой сметаны, сверху равномерно разложить фрукты.
- Накрыть фруктовую часть оставшимся печеньем, слегка прижать.
- Поставить в холодильник на 2-3 часа для пропитки.
Фрукты можно использовать любые по вкусу и сезону. Для более насыщенного вкуса можно добавить немного ванили или корицы в крем.
