Фриттата — это отличное блюдо как для завтрака, так и для ужина. Она сытная, вкусная и очень простая в приготовлении. Сегодня мы предлагаем вам приготовить фриттату со шпинатом, помидорами черри и двумя сырами: моцареллой и пармезаном. Это сочетание будет особенно приятно любителям итальянской кухни.
Ингредиенты
- 300 г шпината
- 200 г помидоров черри
- 2 яйца
- 100 мл молока
- 50 г моцареллы
- 30 г пармезана
- 2 ст. л. растительного масла
- соль и черный перец по вкусу
| Калорийность | ~ 250 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 2 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление
- Разогрейте духовку до 180°C. Нарежьте помидоры черри на половинки.
- В большой сковороде разогрейте растительное масло, добавьте шпинат и обжарьте его в течение 2-3 минут.
- В миске взбейте яйца с молоком, посолите и поперчите.
- Добавьте к шпинату помидоры черри. Вылейте яичную смесь на сковороду.
- Посыпьте моцареллой и пармезаном.
- Выпекайте фриттату в духовке 15-20 минут, пока она не подрумянится сверху и не застынет внутри.
Для более насыщенного вкуса можно добавить к фриттате немного чеснока или лука. Также вы можете экспериментировать с другими видами сыров и овощей.
