Фрипсы из киви

Фрипсы из киви – это необычное и освежающее блюдо, которое отлично подходит как для перекуса, так и для праздничного стола. Киви, богатый витамином С и клетчаткой, придает фрипсам приятную сладость и хрустящую текстуру, а специи добавляют глубины вкуса.

Ингредиенты

• 2 киви
• 1 столовая ложка лимонного сока
• 1/2 чайной ложки корицы
• 1/4 чайной ложки имбиря
• 1/4 чайной ложки ванильного экстракта
• 1 столовая ложка кокосовой стружки (по желанию)

Приготовление

1. Киви вымыть, обсушить и очистить от кожуры. Нарезать киви тонкими кружочками.
2. В миске смешать лимонный сок, корицу, имбирь и ванильный экстракт.
3. Добавить к смеси киви и аккуратно перемешать, чтобы все кусочки были покрыты специями.
4. Если желаете, посыпать фрипсы кокосовой стружкой.
5. Выложить киви на противень, застеленный пергаментной бумагой.
6. Запекать в предварительно разогретой до 180°C духовке 20-25 минут, пока фрипсы не станут золотисто-коричневыми.

Для более яркого вкуса можно добавить щепотку мускатного ореха в смесь специй. Фрипсы из киви лучше всего есть теплыми, но и остывшие они остаются вкусными.