Французские груши с шоколадом — это изысканное и ароматное десерт, который покорит сердца всех сладкоежек. Нежное сочетание сочных груш, тающего в рот шоколада и сливочного вкуса превратит вечерний стол в настоящую праздник.
Ингредиенты для французских груш с шоколадом
- 4 средних груши
- 100 г сливочного масла
- 50 г сахара
- 2 столовые ложки коньяка (или бренди)
- 100 г темного шоколада
- 1 чайная ложка ванильного экстракта
- 1/4 стакана измельченных орехов (по желанию)
| Калорийность | ~ 350 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 4 |
| Время приготовления | 45 минут |
Приготовление французских груш с шоколадом
- Предварительно разогрейте духовку до 180°C.
- Вымойте и очистите груши, разрежьте их пополам вдоль и удалите сердцевину.
- В сотейнике растопите сливочное масло на среднем огне. Добавьте сахар и ванильный экстракт, хорошо перемешайте.
- Добавьте коньяк (или бренди), доведите до кипения и затем выключите огонь.
- Поместите груши в форму для запекания, залейте их карамелизированным соусом и выпекайте в разогретой духовке 30-40 минут, пока не станут мягкими.
- Тем временем растопите шоколад на водяной бане или в микроволновке, периодически помешивая.
- Достаньте груши из духовки и полейте их растопленным шоколадом.
- Посыпьте измельченными орехами (по желанию) и подавайте теплыми.
Для приготовления французских груш с шоколадом можно использовать разные сорта груш, в зависимости от вашего вкуса. Например, для более сладкого десерта подойдут сорт «Конференция» или «Мускат». Чтобы получить более насыщенный вкус шоколада, используйте темный шоколад с содержанием какао не менее 70%.
