Французские блинчики — это нежное и ароматное блюдо, которое может стать прекрасным десертом к чаю или ужину. Их тонкая текстура и сладкий вкус идеально сочетаются с сочными ягодами и легкими взбитыми сливками.
Ингредиенты для французских блинчиков с ягодами и взбитыми сливками
- 1 стакан муки
- 2 яйца
- 1 стакан молока
- 2 столовые ложки сахара
- 1 щепотка соли
- 20 грамм сливочного масла (для жарки)
- Ягоды по вкусу (свежие или замороженные)
- Взбитые сливки
| Калорийность | ~250 ккал на порцию |
| Порций | 4-6 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление французских блинчиков с ягодами и взбитыми сливками
- В миске смешайте муку, сахар и соль.
- Добавьте яйца и молоко, взбивая венчиком до однородности.
- Разогрейте сковороду на среднем огне и смажьте ее сливочным маслом.
- Вылейте небольшое количество теста на раскаленную сковороду, формируя тонкий блинчик.
- Жарьте блинчики с обеих сторон до золотистого цвета (около 1-2 минут с каждой стороны).
- Подавайте теплые блинчики со свежими ягодами и взбитыми сливками.
Для более насыщенного вкуса можно добавить в тесто немного ванильного экстракта. Также, вместо взбитых сливок, можно использовать сметану или йогурт.
