Французская яблочная шарлотка по-новому

Шарлотка из черствого хлеба

Французская шарлотка – это классический десерт, который покоряет сердца своей простотой и изысканным вкусом. Но сегодня мы предлагаем вам попробовать его по-новому: с добавлением неожиданных ноток и ярких акцентов.

Ингредиенты

  • Мука — 1 стакан
  • Сахар — ¾ стакана
  • Яйца — 3 шт.
  • Растопленное сливочное масло — ¼ стакана
  • Ванильный экстракт — ½ чайной ложки
  • Апельсиновый сок — 2 столовые ложки
  • Яблоки — 4-5 шт.
  • Корица — по вкусу
  • Сахарная пудра — для посыпки
Калорийность ≈ 300 ккал на порцию
Порции 6-8
Время приготовления 45 минут

Приготовление

  1. Предварительно разогрейте духовку до 180°C.
  2. В глубокой миске смешайте муку, сахар и ванильный экстракт. Взбейте яйца с растопленным маслом и апельсиновым соком, затем добавьте в сухую смесь и хорошо перемешайте до получения однородного теста.
  3. Яблоки очистите от кожуры, удалите сердцевину и нарежьте тонкими ломтиками. Посыпьте их корицей и слегка присолите.
  4. В форму для выпечки налейте немного масла и посыпайте мукой. Выложите слой яблочных ломтиков на дно формы, затем залейте тестом.
  5. Выпекайте шарлотку в разогретой духовке около 35-40 минут, пока верх не приобретет золотистую корочку.
  6. Готовую шарлотку остудите перед подачей, посыпьте сахарной пудрой.

Для более насыщенного вкуса можно добавить в тесто щепотку мускатного ореха или заменить часть сахара на мед. Если вам нравятся необычные сочетания, попробуйте добавить в яблоки немного изюма или кураги.

Поделиться с друзьями
Простые рецепты