Фондю – это простое и очень вкусное блюдо, которое всегда собирает компанию за одним столом. Сегодня мы предлагаем вам приготовить фондю со слоеным тестом и сосисками – быструю и аппетитную версию любимого угощения.
Ингредиенты для фондю со слоеным тестом и сосисками
- 1 пачка слоеного теста
- 500 г варено-копченых сосисок
- 200 г сыра твердого (например, чеддер или эмменталь)
- 200 мл молока
- 1 луковица
- 2 ст. ложки сливочного масла
- Соль и перец по вкусу
| Калорийность | ~300 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 4-6 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление фондю со слоеным тестом и сосисками
- 10 минут: Нарежьте лук кубиками. Растопите сливочное масло в кастрюле и обжарьте лук до золотистого цвета.
- 5 минут: Добавьте в кастрюлю сосиски, нарезанные кружочками. Обжаривайте еще 3-4 минуты.
- 5 минут: Влейте молоко в кастрюлю с сосисками и луком, доведите до кипения. Убавьте огонь и проварите 2-3 минуты.
- 5 минут: Натрите сыр на терке. Постепенно добавляйте сыр в кастрюлю с сосисками, постоянно помешивая, пока он не растает.
- 10 минут: Раскатайте слоеное тесто и нарежьте его квадратами или треугольниками. Выложите тесто в форму для фондю или на блюдо.
- 5 минут: Залейте слоеное тесто соусом из сосисок и сыра. Поставьте форму в разогретую до 180°C духовку и запекайте 10-15 минут, пока основа не подрумянится, а сыр начнет пузыриться.
Соус для фондю можно сделать более насыщенным, добавив в него немного горчицы или паприки. А чтобы получить хрустящий эффект, посыпьте сверху слоеное тесто кунжутными семечками или сухариками.
