Фокачча — это традиционный итальянский хлеб, который можно подавать как самостоятельное блюдо или использовать в качестве основы для пиццы. В этом рецепте мы предлагаем вам приготовить фокаччу с крабом и икрой сига – элегантное и вкусное сочетание, которое станет украшением любого стола.
Ингредиенты для фокаччи с крабом и икрой сига
- Готовое тесто для фокаччи
- Отварной краб (200 г)
- Икра сига (50 г)
- Сливочное масло (30 г)
- Зеленый лук (2 стебля)
- Соль и перец по вкусу
| Калорийность | ~ 350 ккал на порцию |
|---|---|
| Порции | 4 |
| Время приготовления | 20 минут |
Приготовление фокаччи с крабом и икрой сига
- Разогрейте духовку до 180°C.
- Смажьте тесто для фокаччи сливочным маслом.
- Разложите на тесте отварного краба, а затем посыпьте икрой сига.
- Порежьте зеленый лук мелко и равномерно распределите его по всей поверхности фокаччи.
- Соль и перец по вкусу.
- Выпекайте в разогретой духовке 15-20 минут, пока фокачча не станет золотисто-коричневой.
Краба можно использовать свежий или консервированный. Для более насыщенного вкуса добавьте немного лимонного сока к крабу перед раскладыванием на фокаччу. Икра сига может быть заменена другими видами икры, например, лососевой.
