Флан со сгущенным молоком

Флан со сгущенным молоком – это нежнейшее, воздушное и очень вкусное десерт, который покорит сердца каждого. Легко приготовить дома, а результат стоит всех усилий.

Ингредиенты для флана со сгущенным молоком

• Сгущенное молоко – 1 банка (380 г)
• Яйца – 4 шт.
• Сахар – 1 ст. ложка
• Ванильный сахар – 1 пакетик
• Молоко – 500 мл

Приготовление флана со сгущенным молоком

1. В кастрюлю влить молоко, добавить сахар и ванильный сахар. Поставить на средний огонь и довести до кипения.
2. В миске взбить яйца с сгущенным молоком венчиком до однородности.
3. В горячее молоко постепенно влить яичную смесь, постоянно помешивая. Варить на маленьком огне до загустения.
4. Форму для запекания смазать маслом и посыпать сахаром. Вылить туда приготовленную смесь.
5. Поставить форму в разогретую духовку до 180 градусов и выпекать около 40-50 минут.
6. Выключить духовку и оставить флан внутри для остывания.

Флан лучше всего хранить в холодильнике. Перед подачей можно полить карамелью или украсить взбитыми сливками.