Финтифлюшки с сыром и орехами — это легкое, вкусное и очень сытное блюдо, которое можно подать как закуску или перекус. Нежные пирожки из пресного теста наполнены ароматным творогом, тертым сыром и хрустящими орехами. Их легко приготовить даже без кулинарного опыта, а результат вас непременно порадует.
Ингредиенты для «Финтифлюшек»
- 200 г пресного теста
- 150 г творога
- 50 г сыра (твердого)
- 50 г орехов (грецких, миндальных или фундука)
- 1 яйцо
- Щепотка соли
- Мед для смазывания (по желанию)
| Калорийность | ~ 300 ккал/100 г |
|---|---|
| Порций | 8-10 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление «Финтифлюшек»
- Разогрейте духовку до 190°C.
- Тесто раскатайте в тонкий пласт (толщиной ~3 мм).
- Вырежьте из теста кружочки диаметром около 5 см.
- В небольшой миске смешайте творог, натертый сыр, орехи, соль и яйцо. Хорошо перемешайте.
- На каждый кружок теста положите немного начинки (примерно столовая ложка).
- Соедините края теста, защипнув их хорошо.
- Выложите финтифлюшки на противень, застеленный пергаментной бумагой.
- Смажьте финтифлюшки взбитым яйцом (по желанию).
- Выпекайте в течение 15-20 минут, до золотистого цвета.
- Готовые финтифлюшки можно подавать теплыми или остывшими.
Для более пикантного вкуса в начинку можно добавить немного острого перца или укропа. Финтифлюшки хорошо сочетаются с йогуртом, сметаной или вареньем.
