Финская медовуха — это традиционный напиток, который славится своим сладким вкусом и теплым ароматом. Он был известен в Финляндии с давних времен и по сей день остается популярным выбором для праздничных мероприятий и уютных вечеров.
Ингредиенты
- 1 литр меда
- 5 литров воды
- 100 грамм сушеных яблок
- 2 палочки корицы
- 1 звезда аниса
- 3 лавровых листа
| Калорийность | ~ 200 ккал на 100 мл |
|---|---|
| Порций | 8-10 |
| Время приготовления | 3 часа (плюс настаивание) |
Приготовление
- В кастрюле смешайте воду, мед, яблоки, корицу, анис и лавровый лист.
- Доведите смесь до кипения, затем уменьшите огонь и варите 1 час, периодически помешивая.
- Снимите кастрюлю с огня и процедите медовуху через марлю, отжав яблоки.
- Перелейте медовуху в чистую банку или бутылку и оставьте настояться в прохладном месте в течение 2-3 суток.
Для более насыщенного вкуса можно добавить немного гвоздики или имбиря. Также медовуха прекрасно сочетается с пряностями, такими как кардамон или мускатный орех. Настаивать ее можно и дольше, например, в течение недели, чтобы получить более глубокий аромат.
