Финиковый пудинг — это десерт, который покорит вас своей нежной текстурой и насыщенным вкусом. Благодаря естественной сладости фиников он получается невероятно вкусным и одновременно полезным. Карамельный соус придает блюду неповторимый аромат и изысканность.
Ингредиенты для финикового пудинга с карамельным соусом
- 200 г фиников, без косточек
- 150 мл растительного молока (можно использовать миндальное или рисовое)
- 3 ст. ложки овсяных хлопьев
- 1/2 ч. ложки ванильного экстракта
- Щепотка соли
| Калорийность | ≈ 250 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 4 |
| Время приготовления | 30 мин + 2 часа настаивания |
Приготовление финикового пудинга с карамельным соусом
- Финики промойте и измельчите в блендере до получения однородной пасты.
- В миске смешайте растительное молоко, овсяные хлопья, ванильный экстракт, соль и финиковую пасту. Тщательно перемешайте.
- Перелейте смесь в формочки для пудинга или креманки.
- Накройте форму пищевой пленкой и поставьте в холодильник на 2 часа (или на ночь).
Финики можно заменить другими сухофруктами, например, курагой или датами. Для карамельного соуса можно использовать сахар, мед или кленовый сироп.
