Финиковые конфеты

Конфеты из сухофруктов и орехов

Финиковые конфеты – это вкусный и полезный десерт, который можно приготовить в домашних условиях без использования сахара. Они состоят из натуральных ингредиентов: фиников, орехов и специй. Финиковые конфеты являются отличным источником клетчатки, минералов и антиоксидантов.

Ингредиенты

  • 200 г фиников
  • 100 г орехов (миндаля, грецкого ореха или кешью)
  • 50 г кокосовой стружки
  • 1 ч. л. ванильного экстракта
  • Щепотка соли
Калорийность 300 ккал/100 г
Порций 12
Время приготовления 20 минут

Приготовление

  1. Финики промыть и замочить в горячей воде на 15 минут.
  2. Орехи измельчить в крошку.
  3. Финики слить, обсушить и перебить блендером до однородной массы.
  4. Добавить орехи, кокосовую стружку, ванильный экстракт и соль к пюре из фиников.
  5. Все хорошо перемешать.
  6. Формировать конфеты руками (можно смочить руки водой).
  7. Уложить конфеты на лист бумаги и поставить в холодильник на 30 минут для застывания.

Для более насыщенного вкуса можно добавить к начинке измельченный шоколад или кусочки сухофруктов. Также, вместо кокосовой стружки можно использовать молотую корицу или имбирь.

Поделиться с друзьями
Простые рецепты