Фило с зернистым творогом – это традиционное угощение, которое покорит вас своей простотой и нежнейшей текстурой. Легкий и воздушный фило пропитан ароматом сладкого творога, а его хрустящая корочка создает контраст с мягкой начинкой.
Ингредиенты для Фило с зернистым творогом
- 1 упаковка готового фило
- 500 г зернистого творога
- 2 яйца
- ¾ стакана сахара
- ½ стакана растительного масла
- 1 чайная ложка ванильного экстракта
- Щепотка соли
| Калорийность | 400 ккал на порцию |
|---|---|
| Порции | 8-10 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление Фило с зернистым творогом
- В глубокой миске смешайте творог, яйца, сахар, растительное масло и ванильный экстракт. Добавьте соль и перемешайте до однородной массы.
- Разогрейте духовку до 180 градусов Цельсия.
- В смазанную маслом форму выложите один лист фило, слегка прижимая его к дну.
- Поверх листа фило выложите половину творожной массы.
- Накройте ее следующим листом фило и повторите слой творога.
- Завершите сборку лакомства последним листом фило.
- Смажьте верхнюю часть фило взбитым яйцом или растительным маслом.
- Выпекайте в течение 20-25 минут, пока фило не станет золотисто-коричневым.
Для более насыщенного вкуса можно добавить в творожную начинку измельченные орехи или сухофрукты. Не пережаривайте фило, иначе он может стать сухим и жестким.
