Фило с зелеными бананами – это необыкновенное сочетание сладких и соленых вкусов, которое покорит вас своей яркостью и оригинальностью. Благодаря хрустящей начинке из фило и нежной мякоти зеленых бананов, этот десерт станет настоящим украшением вашего стола.
Ингредиенты
- 1 пачка фило Dough
- 3 зрелых, но еще зеленых банана
- 100 грамм сливочного масла
- 50 грамм сахара
- 1 чайная ложка корицы
- Щепотка соли
| Калорийность | ~ 300 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 6-8 |
| Время приготовления | 45 минут |
Приготовление
- Разогрейте духовку до 180°C.
- Нарежьте зеленые бананы на тонкие кружки.
- В кастрюле растопите сливочное масло, добавьте сахар, корицу и соль. Тушите 5 минут на среднем огне.
- Добавьте нарезанные бананы в карамель и хорошо перемешайте.
- Смажьте маслом форму для выпечки.
- Выкладывайте слои фило, смазывая каждый маслом.
- Выложите начинку из бананов равномерно на верхний слой фило.
- Накройте фило оставшимися слоями, смазав их маслом.
- Выпекайте в течение 30-35 минут, пока фило не станет золотисто-коричневым.
Для более насыщенного вкуса можно добавить немного ликера или коньяка к карамели. Также, для украшения готового блюда, можно посыпать его сахарной пудрой или измельченными орехами.
