Фило с ягодами — это легкое, вкусное и красивое десертное блюдо. Фистовые листы легко сочетаются с разнообразными фруктами и ягодами, а сладкая глазурь или карамель придают ему изысканный вид и неповторимый аромат.
Ингредиенты для Фило с ягодами
- Филовое тесто
- Ягоды (вишня, клубника, черника, малина)
- Сахар
- Масло сливочное
- Глазурь (по желанию)
| Калорийность | ~ 300 ккал на порцию |
| Порций | 6-8 |
| Время приготовления | 45 минут |
Приготовление Фило с ягодами
- Подготовка ягод: Ягоды промыть, обсушить и освободить от плодоножек. Если ягоды слишком сочные, можно немного присыпать сахаром и оставить на 10-15 минут.
- Нагревание масла: Растопить сливочное масло в небольшом сотейнике.
- Формовка филовых листов: Филовое тесто разморозить. Каждый лист тонко смазать растопленным маслом и нарезать на квадраты или прямоугольники (размер по желанию).
- Сборка десерта: На каждый лист теста выложить небольшое количество ягод, свернуть в конвертик, ролл или сложить в виде пирожка. Поставить в разогретую до 180°C духовку на 20-25 минут.
- Подача: Готовые фило с ягодами можно подавать горячими, полив глазурью по желанию.
Для приготовления более насыщенного вкуса, можно добавить в начинку немного корицы или ванили. Для украшения можно использовать свежие ягоды, взбитые сливки или шоколадный соус.
