Фило с сушеной вишней — это сладкое и нежное лакомство, которое покорит любого своей изысканностью. Нежный хрустящий фило сочетается с ароматом ванильного масла и сладкой кислинкой сушеных ягод, создавая неповторимое впечатление.
Ингредиенты для Фило с сушеной вишней
- 1 пачка готового теста фило
- 200 г сушеной вишни
- 100 г сливочного масла
- 50 г сахара
- 1 ч. ложка ванильного экстракта
- Щепотка соли
| Калорийность | 350 ккал/100 г |
| Порций | 6-8 |
| Время приготовления | 45 минут |
Приготовление Фило с сушеной вишней
- Замочить сушеную вишню в теплой воде на 30 минут. Затем обсушить.
- В миске смешать растопленное сливочное масло, сахар, ванильный экстракт и соль.
- В форму для выпечки смазать маслом или застелить пергаментом.
- Раскатать первый лист фило и выложить его в форму. Покрыть половиной смеси масла с сахаром.
- Выложить вишню на слой теста, присыпать оставшейся смесью из масла с сахаром.
- Накрыть другим листом фило и повторить действия со смесям и вишней.
- Повторять слои фило, начинки и смеси до тех пор, пока не закончатся все ингредиенты. Верхний слой фило смазать оставшимся маслом.
- Выпекать в разогретой до 180°С духовке 30-40 минут**, до золотистого цвета.**
Для более насыщенного вкуса можно добавить немного корицы или молотого имбиря к смеси из масла с сахаром. Фило с сушеной вишней лучше всего подавать теплым, украсив сахарной пудрой.
