Фило с сосисками — это быстрое, вкусное и сытное блюдо, которое можно приготовить за короткое время. Его идеальный вариант для легкого ужина или перекуса. Хрустящий фило идеально сочетается с сочными сосисками, а внутри может быть скрываться множество вкусных начинок по вашему вкусу.
Ингредиенты
- Филовое тесто — 1 упаковка
- Сосиски (можно использовать любые) — 500 г
- Сыр твердый — 200 г
- Лук репчатый — 1 шт.
- Сливочное масло — 50 г
- Соль, перец — по вкусу
- Зелень (укроп, петрушка) — для украшения
| Калорийность | ≈ 300 ккал на порцию |
| Порции | 4-6 |
| Время приготовления | 25 минут |
Приготовление
- Начать нужно с подготовки начинки: лук мелко нарезать и обжарить до золотистого цвета. Добавить сосиски (предварительно нарезанные или размороженные), соль, перец по вкусу. Обжаривать еще 5-7 минут.
- Сыр натереть на крупной терке.
- Раскатать листы филового теста и смазать их тонким слоем растопленного сливочного масла.
- На каждый лист фило положить по щепотке начинки, сверху посыпать сыром.
- Свернуть фило в рулет или конвертик. Выложить на противень, застеленный пергаментной бумагой.
- Смазать рулеты оставшимся маслом и выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 15-20 минут, пока не подрумянятся.
Для более насыщенного вкуса можно добавить в начинку немного тертого чеснока или паприки. А для оригинальности – попробовать использовать разные виды сосисок и сыров!
