Фило с помидором — это простое и вкусное блюдо, которое можно приготовить за короткое время. Нежные слои фило теста в сочетании с сочными помидорами создают неповторимый вкус и аромат. Это блюдо отлично подойдет для быстрого ужина или легкого обеда.
Ингредиенты
- Фило тесто
- Помидоры
- Сыр фета
- Масло растительное
- Зелень (укроп, петрушка)
- Соль и перец по вкусу
| Калорийность | ~ 300 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 4 |
| Время приготовления | 20-25 минут |
Приготовление
- Помидоры вымыть, удалить сердцевину и нарезать тонкими ломтиками.
- Сыр фета натереть на крупной терке.
- В сковороде разогреть масло и обжарить помидоры 5-7 минут до мягкости, посолить и поперчить.
- На рабочую поверхность положить листы фило теста. Каждый лист смазать маслом.
- Положить на первый лист фило слой помидоров, затем сыр фета.
- Накрыть следующим листом фило теста и повторить слои до окончания всех листов фило.
- Завернуть края пирога в середину.
- Положить пирог на противень, застеленный пергаментной бумагой. Смазать маслом.
- Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 20-25 минут до золотистого цвета.
- Готовый пирог посыпать мелко порубленной зеленью.
Совет: Чтобы фило тесто не высохло, можно смазать его небольшим количеством воды перед каждым слоем. Вы можете экспериментировать с начинкой, добавляя к помидорам другие овощи или мясо.
