Фило с персиками — это сладкий и ароматный десерт, который легко приготовить в домашних условиях. хрустящий филовый слой, нежная начинка из сочных персиков и приятная сладость — все это создает удивительный вкус, который понравится всем любителям десертов.
Ингредиенты
- 1 упаковка тонкого слоеного теста (фило)
- 500 г свежих персиков
- 100 г сливочного масла, растопленного
- ¾ стакана сахара
- 1 чайная ложка корицы
- ½ чайной ложки ванильного экстракта
| Калорийность | 250-300 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 6-8 |
| Время приготовления | 45 минут |
Приготовление
- Персики вымыть, очистить от косточек и порезать на небольшие дольки.
- В миске смешать сахар, корицу и ванильный экстракт. Добавить персики и перемешать.
- Разогреть духовку до 180°C.
- Смазать противень маслом.
- Выложить один слой филового теста на смазанный маслом противень.
- Покрыть слоем персиков с сахаром.
- Накрыть сверху следующим слоем филового теста. Смазать его растопленным сливочным маслом.
- Повторить шаги 5-7 до тех пор, пока не закончится все тесто и начинка.
- Выпекать в течение 30-40 минут, или пока верх не станет золотистым.
Для более насыщенного вкуса можно добавить к начинке немного ликёра, например, бренди или ром. Готовый фило с персиками лучше подавать теплым, украсив свежими ягодами и взбитыми сливками.
