Фило с орехами — это изумительное сладкое угощение, которое покорит сердца всех любителей восточной кухни. Хрустящая основа из тончайшего теста фило, щедро наполненная ароматной и хрустящей смесью орехов, пропитанная медом или сиропом — настоящий рай для сладкоежек!
Ингредиенты для Фило с орехами
- 1 упаковка (約 375 г) тонкого теста фило
- 200 грамм миндаля, измельченного
- 100 грамм грецких орехов, измельченных
- 50 грамм фундука, измельченного
- 100 грамм сахара
- 50 грамм сливочного масла, растопленного
- Ванильный экстракт по вкусу
| Калорийность | ~600 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 8-10 |
| Время приготовления | 45 минут |
Приготовление Фило с орехами
- Предварительная подготовка (10 минут): Разогрейте духовку до 180°C. Смажьте противень сливочным маслом.
- Подготовка начинки (5 минут): В глубокой миске смешайте измельченные орехи, сахар и ванильный экстракт. Добавьте растопленное масло и перемешайте до получения однородной массы.
- Сборка Фило (20 минут): Выложите первый лист фило на противень. Смажьте его немного маслом. Нанесите тонким слоем ореховую начинку по всей поверхности листа. Накройте следующим листом фило и повторите процедуру (слой начинки, слой теста) до тех пор, пока не закончатся листы фило.
- Выпечка (10 минут): Поверхность пирога смажьте оставшимся маслом. Выпекайте в разогретой духовке 10-15 минут, или пока пирог не станет золотисто-коричневого цвета.
Фило с орехами можно подавать теплым или холодным. Для дополнительного вкуса его можно полить медом, карамельным сиропом или взбитым кремом. Не бойтесь экспериментировать и добавлять в начинку другие ингредиенты по своему вкусу, например, изюм, курагу или корицу.
