Фило с кабачком цуккини — это простое и вкусное блюдо, которое покорит вас своей нежной текстурой и насыщенным вкусом. Легко приготовить его даже начинающему повару, а результат превзойдет все ожидания.
Ингредиенты для Фило с кабачком цуккини
- Филовое тесто — 1 упаковка
- Кабачок цуккини — 2 средних
- Сыр Фета — 150 г
- Лук репчатый — 1 шт.
- Чеснок — 2 зубчика
- Растительное масло — для жарки
- Соль, перец — по вкусу
- Зелень (кинза, петрушка) — для украшения
| Калорийность | 250 ккал/100 г |
| Порций | 4 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление Фило с кабачком цуккини
- Нарезать кабачки цуккини соломкой, лук — полукольцами, чеснок — мелко.
- Обжарить лук и чеснок на растительном масле до золотистого цвета.
- Добавить кабачки цуккини и жарить еще 5-7 минут.
- Посолить, поперчить, добавить измельченную зелень.
- Разогреть духовку до 180°C.
- Нарезать филовое тесто на квадраты размером 15х15 см.
- Выложить по центру каждого квадрата начинку из кабачков, фета и зелени.
- Сформировать конвертики или треугольники.
- Выложить на противень, смазанный маслом.
- Сбрызнуть филовое тесто небольшим количеством растительного масла.
- Запекать в духовке 15-20 минут до золотистой корочки.
Для более насыщенного вкуса, можно добавить в начинку немного тертого пармезана или моцареллы. Также, вместо кабачков цуккини можно использовать другие овощи, например, баклажаны или цветную капусту.
