Фило с грибами шиитаке – это лёгкое и изысканное блюдо, которое покорит вас своим нежным вкусом и хрустящей текстурой. Грибы шиитаке придают ему особенный аромат и насыщенность, а тонкие листы фила создают удивительную воздушную основу.
Ингредиенты для Фило с грибами шиитаке
- Фило тесто — 1 упаковка
- Грибы шиитаке — 200 г
- Лук репчатый — 1 шт.
- Чеснок — 2 зубчика
- Масло растительное — 3 ст. л.
- Соль, перец — по вкусу
- Зелень свежая (укроп, петрушка) — для украшения
| Калорийность | Порций | Время приготовления |
|---|---|---|
| ~250 ккал/порция | 4 | 30 минут |
Приготовление Фило с грибами шиитаке
- Грибы шиитаке промыть и нарезать тонкими пластинками. Лук нарезать полукольцами, чеснок измельчить.
- В сковороде разогреть масло, добавить лук и обжарить до золотистого цвета (5 минут).
- Добавить чеснок и грибы шиитаке, посолить, поперчить. Тушить под крышкой 10-15 минут до готовности грибов.
- Разогреть духовку до 180°C.
- Каждый лист фила смазать растительным маслом и выложить на противень, покрытый пергаментом.
- Поверх листа фило выложить порцию грибной начинки.
- Свернуть листы фила в конверты и уложить на противень.
- Выпекать 10-15 минут до золотисто-коричневого цвета.
Для усиления вкуса добавьте в начинку немного соевого соуса или шафрана. Приятного аппетита!
