Фило с фисташками — это легкое, воздушное и невероятно вкусное блюдо, которое покорит сердца всех сладкоежек. Изысканный вкус фисташек в сочетании с хрустящим слоем фило теста создает неповторимый гастрономический опыт.
Ингредиенты для Фило с фисташками
- Листы фило теста — 1 пачка
- Фисташки (измельченные) — 100 г
- Сахар — 50 г
- Растопленное сливочное масло — для смазывания
- Сливки или сметана — для подачи (по желанию)
| Калорийность | ~300 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 8-10 |
| Время приготовления | 45 минут |
Приготовление Фило с фисташками
- Разогрейте духовку до 180°C.
- В глубокой миске смешайте измельченные фисташки и сахар.
- Смажьте форму для выпечки маслом. Начните раскладывать листы фило теста в форме, слегка смазывая каждый лист растопленным маслом. Повторяйте слои до тех пор, пока не закончится фило тесто.
- Посыпьте поверхность теста смесью из фисташек и сахара.
- Смажьте оставшимся маслом верхний слой фило теста.
- Выпекайте в разогретой духовке 30-40 минут, пока фило не станет золотистым и хрустящим.
- Дайте выпечке немного остыть перед подачей. Подавайте с сливками или сметаной.
Для более насыщенного вкуса можно добавить в начинку ванильный экстракт или немного ликера. Если вы хотите получить более хрустящий результат, выпекайте фило тесто в течение 40-45 минут.
