Фило – это тончайшая, хрустящая лаваш-подобная основа, которая идеально подходит для приготовления пиццы с нежным и рассыпчатым тестом. В отличие от традиционной заварной основы, фило быстро готовится и не требует специальных навыков.
Ингредиенты для пиццы из фило
- 1 упаковка (300 г) теста из фило
- 250 г томатного соуса
- 150 г сыра моцарелла
- Наppings по вкусу: колбаса, грибы, овощи, зелень
| Калорийность | 350 ккал/порция |
| Порций | 4 |
| Время приготовления | 20 минут |
Приготовление пиццы из фило
- Разогрейте духовку до 180°C.
- Смажьте противень маслом и выложите на него два слоя теста из фило, слегка их разглаживая.
- Покройте тесто томатным соусом, равномерно распределяя его по всей поверхности.
- Посыпьте сыром моцарелла и добавьте ваши любимые начинки.
- Запекайте в течение 10-15 минут, пока сыр не расплавится и корочка не станет золотистой.
Тесто из фило можно использовать как для классической пиццы, так и для ее более оригинальных вариаций. Например, вместо томатного соуса можно использовать бешамель или pesto. Добавьте на свой вкус различные виды сыра: пармезан, чеддер, бри.
