Филе утки с медом — это блюдо, которое порадует вас своим изысканным вкусом и простотой приготовления. Мягкое, сочное филе утки в сладкой, ароматной глазури — идеальное сочетание для праздничного стола или уютного вечера.
Ингредиенты
- Филе утки — 500 г
- Мед — 3 ст. ложки
- Соевый соус — 2 ст. ложки
- Лимонный сок — 1 ст. ложка
- Имбирь (молотый) — 1 ч. ложка
- Перец черный молотый — по вкусу
- Растительное масло — для обжаривания
| Калорийность | 250 ккал на 100 г |
| Порций | 2-3 |
| Время приготовления | 40 минут |
Приготовление
- Филе утки вымыть, обсушить бумажными полотенцами и нарезать тонкими ломтиками.
- В миске смешать мед, соевый соус, лимонный сок, имбирь и черный перец.
- Добавить филе утки в маринад и хорошо перемешать, чтобы все кусочки были покрыты соусом. Накрыть крышкой и отправить в холодильник на 30 минут.
- Разогреть растительное масло в сковороде на среднем огне.
- Обжарить филе утки с обеих сторон до золотистой корочки (примерно по 5 минут с каждой стороны).
- Уменьшить огонь и тушить филе еще 10-15 минут, периодически поливая соусом из миски.
Для более насыщенного вкуса можно добавить в маринад немного кайенского перца или гвоздики. Также попробуйте подать филе утки с овощным гарниром, рисом или пюре.
