Филе трески на сковороде — это простой и вкусный способ приготовить диетическое и полезное блюдо. Нежное филе рыбы быстро тушится в ароматном масле с луком и специями, получая золотистую корочку. Такое блюдо понравится всем любителям морепродуктов и станет прекрасным вариантом для обеда или ужина.
Ингредиенты
- Филе трески — 500 г
- Лук репчатый — 1 шт.
- Растительное масло — 3 ст.л.
- Соль, черный перец — по вкусу
- Специи (паприка, мускатный орех) — по желанию
| Калорийность | ~180 ккал на 100 г |
|---|---|
| Порций | 2-3 |
| Время приготовления | 20 минут |
Приготовление
- Подготовьте филе трески. Отрежьте косточки и промойте под холодной водой.
- Нарежьте лук полукольцами.
- Разогрейте масло на сковороде, обжарьте лук до золотистого цвета.
- Добавьте филе трески на сковороду. Посолите, поперчите, добавьте специи по вкусу.
- Накройте крышкой и тушите на среднем огне 10-15 минут, пока рыба не будет готовой.
Для более насыщенного вкуса можно добавить в сковороду немного белого вина или лимонного сока во время жарки. Также филе трески прекрасно сочетается с различными овощами: помидорами, болгарским перцем, кабачками.
