Филе пангасиуса — это деликатесное блюдо, которое может удивить своим вкусом и текстурой. Рецепт запеченного филе пангасиуса с сыром и помидорами в духовке — это простой и изысканный способ приготовить этот ингредиент.
Ингредиенты
* Филе пангасиуса — 2 шт. * Сыр твердый (по желанию) — 100 г * Помидоры спелые — 3 шт. * Лук репчатый — 1 шт. * Масло растительное — для смазывания * Соль и чёрный перец по вкусу
Приготовление
| Калорийность | ~ 250 ккал на порцию |
| Порции | 2 |
| Время приготовления | 30 минут |
- Филе пангасиуса промыть под проточной водой, обсушить бумажным полотенцем.
- Лук нарезать тонкими полукольцами. Помидоры — кружочками.
- Смазать форму для выпечки маслом, выложить филе пангасиуса в форму. Сверху уложить помидоры и лук.
- Посыпать солью и перцем по вкусу.
- Сыр натереть на терке и равномерно распределить сверху.
- Запекать в разогретой духовке при температуре 180°C до румяного цвета сыра (примерно 20-25 минут).
Совет: Чтобы придать блюду более насыщенный вкус, можно добавить немного белого вина перед отправкой в духовку.
