Филе нерки с томленым шпинатом – это вкусное и питательное блюдо, которое готовится довольно быстро. Нежный вкус рыбы прекрасно сочетается со свежестью шпината, а немного лимонного сока добавляет яркости этому сочетанию.
Ингредиенты
- Филе нерки — 400 г
- Шпинат свежий — 200 г
- Чеснок — 2 зубчика
- Лимон — 1/2 шт.
- Растительное масло — 2 ст. л.
- Соль, перец — по вкусу
| Калорийность | Порций | Время приготовления |
|---|---|---|
| ~350 ккал | 2-3 | 20 минут |
Приготовление
- Нагрейте растительное масло в сковороде. Обжарьте филе нерки с двух сторон до золотистого цвета.
- Добавьте на сковороду измельченный чеснок и обжаривайте еще минуту.
- Добавьте шпинат к рыбе, посолите, поперчите и тушите под крышкой 5-7 минут, пока шпинат не станет мягким.
- Выдавите сок лимона на готовое блюдо.
Совет: для более насыщенного вкуса можно добавить к томимому шпинату немного белого вина или сливок.
