Филе грудки с пряными травами — это простое, но невероятно вкусное и полезное блюдо. Нежная курица пропитывается ароматом свежих или сухих трав, что придает ей неповторимый аромат и оттенок вкуса. Подавайте эту закуску с гарниром из овощей или каш для полноценного и сытного обеда или ужина.
Ингредиенты
- 500 г филе куриной грудки
- 1 ст. ложка оливкового масла
- 1 зубчик чеснока, измельченный
- 1 ст. ложка свежего или сушеного розмарина
- 1 ч. ложка свежего или сушеного тимьяна
- 1/2 ч. ложки соли
- 1/4 ч. ложки черного перца
| Калорийность | ≈ 200 ккал на 100 г |
| Порций | 2-3 |
| Время приготовления | 25 минут |
Приготовление
- Нагрейте оливковое масло в сковороде на среднем огне.
- Добавьте чеснок, розмарин и тимьян. Обжаривайте 1 минуту, пока аромат не усилится.
- Положите филе курицы в сковороду к травам. Обжаривайте 5-7 минут с каждой стороны, пока не станет золотистого цвета и пропечется до готовности.
- Посолите и поперчите по вкусу.
Для более насыщенного вкуса можно мариноваться филе курицы в смеси трав и оливкового масла в течение 30 минут перед обжаркой. Также можно добавить в сковороду немного белого вина или бульона для создания соуса.
