Легкий и освежающий фиалковый лимонад — идеальный выбор для жаркого дня. Нежный аромат фиалок прекрасно сочетается с кислинкой лимона, создавая неповторимый вкусовой букет. Этот напиток легко приготовить дома, используя свежие или замороженные фиалки.
Ингредиенты
- 100 г свежих фиалок (или 50 г замороженных)
- 2 лимона
- 300 г сахара
- 1,5 литра воды
| Калорийность | Порций | Время приготовления |
|---|---|---|
| 约 60 ккал/порция | 4-6 | 20 минут |
Приготовление
- Фиалки промыть и обсушить. Лимоны вымыть, снять цедру и отжать сок.
- Сахар смешать с водой в кастрюле и довести до кипения, постоянно помешивая, чтобы сахар полностью растворился. Снять с огня.
- В горячий сироп добавить фиалки и лимонную цедру, накрыть крышкой и настоять 30 минут.
- Лимонный сок смешать с прохладной водой. Фиалковый отвар процедить через сито, отжав цветы.
- Смешать фиалковый сироп с лимоном-водами. Добавить сахар по вкусу.
- Наслаждайтесь охлажденным фиалковым лимонадом!
Для более насыщенного вкуса можно использовать лепестки фиалок без стеблей. Для украшения напитка можно добавить свежие листья мяты или дольки лимона.
