Фенхель с ветчиной — это простое и вкусное блюдо, которое отлично подходит для обеда или ужина. Мягкий фенхель сочетается с соленой ветчиной, создавая неповторимый вкус. Рецепт несложный в исполнении и не требует особых кулинарных навыков.
Ингредиенты
- 1 головка фенхеля
- 200 г ветчины (лучше копченой)
- 2 ст. л. оливкового масла
- 1 луковица
- соль и перец по вкусу
- немного свежей зелени для украшения
| Калорийность | 250 ккал на порцию |
| Порции | 2-3 |
| Время приготовления | 20 минут |
Приготовление
- Фенхель очистить и нарезать тонкими ломтиками.
- Лук порезать полукольцами. Ветчину нарезать тонкой соломкой.
- Оливковое масло разогреть в сковороде. Обжарить лук до мягкости.
- Добавить фенхель и обжаривать 5-7 минут, пока он не станет мягким.
- Добавить ветчину, посолить и поперчить по вкусу. Тушить еще 5 минут.
Фенхель можно заменить сельдереем, а ветчину — курицей или индейкой. Подавать блюдо горячим, украсив свежей зеленью. Фенхель обладает приятным ароматом и немного сладковатым вкусом, который гармонично сочетается с соленой ветчиной.
