Фасолевая мозаика

Фасолевая мозаика — это вкусное и красивое блюдо, которое идеально подходит для обеда или ужина. Это простое в приготовлении, но очень сытное и питательное блюдо, которое понравится всем членам семьи.

Ингредиенты для фасолевой мозаики

• 1 банка (400 г) консервированной фасоли
• 2 луковицы
• 1 морковь
• 1 болгарский перец
• 1 зубчик чеснока
• 1 ст. ложка растительного масла
• Соль, перец по вкусу
• Зелень для украшения

Приготовление фасолевой мозаики

1. Нарежьте лук, морковь и болгарский перец кубиками.
2. В большой сковороде разогрейте растительное масло на среднем огне.
3. Добавьте лук и морковь, обжаривайте 5-7 минут до мягкости.
4. Добавьте болгарский перец, чеснок, соль и перец. Обжаривайте еще 5 минут.
5. Добавьте фасоль, перемешайте и тушите 5-7 минут.
6. Подавайте горячим, украсив свежей зеленью.

Для придания блюду более яркого вкуса можно добавить специи по вкусу, например, паприку, куркуму или кориандр. Также можно использовать разные сорта фасоли: красную, белую или черную. Фасоль можно отварить самостоятельно, а не использовать консервированную.