Вкусный и простой рецепт фасоли стручковой с помидорами и маслинами в соевом соусе — отличное решение для быстрого ужина или легкого обеда. Сочетание соленой сырости маслин, сладких помидоров и хрустящей фасоли прекрасно дополняется насыщенным вкусом соевого соуса.
Ингредиенты: Фасоль стручковая с помидорами и маслинами в соевом соусе
- 500 г стручковой фасоли
- 300 г помидоров черри
- 100 г маслин без косточек
- 2 ст. ложки соевого соуса
- 1 ст. ложка растительного масла
- 1 зубчик чеснока, измельченный
- Соль и черный перец по вкусу
| Калорийность | ~200 ккал на порцию |
| Порций | 4 |
| Время приготовления | 20 минут |
Приготовление: Фасоль стручковая с помидорами и маслинами в соевом соусе
- Стручковую фасоль промыть, отбросить кончики и нарезать на 2-3 см. Помидоры черри разрезать пополам.
- В сковороде разогреть растительное масло, добавить чеснок и обжарить в течение 30 секунд.
- Добавить фасоль и помидоры черри, посолить и поперчить по вкусу. Обжаривать до мягкости фасоли, около 5-7 минут.
- Добавить маслины, соевый соус и перемешать.
- Готовую фасоль подать горячей с рисом или хлебом.
Стручковую фасоль можно заменить на бобы или любые другие овощи по вкусу. Для пикантности в блюдо можно добавить щепотку красного перца или острый соус.
