Фаршированный апельсин — это изысканное и оригинальное блюдо, которое станет украшением любого стола. Этот сладко-соленый рецепт удивит своих гостей необычным вкусом и ароматом.
Ингредиенты для фаршированного апельсина
- Апельсины — 4 шт.
- Мясо (курица, свинина) — 500 гр.
- Рис — 1 стакан
- Лук репчатый — 2 шт.
- Морковь — 1 шт.
- Тмин — 1 ч.л.
- Соль, перец — по вкусу
- Растительное масло — для жарки
| Калорийность | ≈ 250 ккал на порцию |
| Порций | 4 |
| Время приготовления | 1 час |
Приготовление фаршированного апельсина
- Апельсины вымыть и разрезать пополам. Ложкой удалить все мякоть, оставив стенки толщиной около 1 см.
- Мясо нарезать мелкими кубиками и обжарить с нарезанным луком и морковью до готовности. Добавить рис, тмин, соль, перец и потушить под крышкой минут 15.
- Фарш осторожно заполнить мякотью апельсинов.
- Выложить фаршированные апельсины в форму для запекания, залить небольшим количеством воды и поставить в духовку, разогретую до 180°C на 30-40 минут.
При подаче можно украсить блюдо веточкой зелени или свежими ягодами. Важно не переварить рис, иначе он получится разваливаться. Для более насыщенного вкуса можно добавить в фарш изюм или курагу.
