Фаршированные сыром помидоры — это простой, вкусный и быстрый рецепт, который станет отличным вариантом для легкого ужина или закуски. Благодаря яркому вкусу помидоров и нежной текстуре сыра, блюдо получается невероятно аппетитным и освежающим.
Ингредиенты
- Помидоры
- Сыр (фета, моцарелла или ваш любимый)
- Зелень (кинза, петрушка, укроп)
- Соль и перец по вкусу
- (Опционально) чеснок
| Калорийность | ~150 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 4 |
| Время приготовления | 20 минут |
Приготовление
- Помидоры вымыть, обсушить и разрезать пополам или на четвертинки (в зависимости от размера).
- С помощью ложки аккуратно удалить семена из помидоров.
- Сыр натереть на мелкой терке. Зелень мелко порубить.
- В миску положить сыр, зелень, соль, перец и по желанию пропущенный через пресс чеснок. Хорошо перемешать.
- Полученной смесью начинить помидоры.
- Положить фаршированные помидоры на блюдо.
- Подавать сразу после приготовления или слегка охладить в холодильнике.
Для более насыщенного вкуса, помидоры можно предварительно запечь в духовке при температуре 180°C в течение 10-15 минут. Также вместо сыра можно использовать различные начинки по вкусу: мясную, грибную или рыбную.
