Фаршированные шампиньоны — это простое и вкусное блюдо, которое прекрасно подойдет как для повседневного ужина, так и для праздничного стола. Нежное творожно-сырное фарш идеально сочетается с сочным грибом, создавая неповторимый гастрономический опыт.
Ингредиенты
- Шампиньоны среднего размера — 200 г
- Творожный сыр (крем-чиз) — 150 г
- Чеснок — 1 зубчик
- Зелень (укроп, петрушка) — по вкусу
- Соль и черный перец — по вкусу
- Растительное масло — для смазывания
| Калорийность | ~200 ккал |
|---|---|
| Порций | 2-3 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление
- Шампиньоны промыть, очистить от ножки и обсушить. Смазать их растительным маслом.
- В миске смешать творожный сыр с измельченным чесноком, мелко нарезанной зеленью, солью и перцем.
- Наполнить каждый шампиньон приготовленной смесью.
- Выложить фаршированные шампиньоны на противень, застеленный пергаментной бумагой.
- Запекать в разогретой до 180°C духовке около 20-25 минут, пока грибы не станут мягкими и сыр не подрумянится.
Для более насыщенного вкуса можно добавить к творожному сыру измельченный сыр (например, пармезан) или немного тертого сыра моцарелла. Шампиньоны можно запекать как целиком, так и разрезав их пополам.
