Фаршированные шампиньоны – это изысканное и нежное блюдо, которое идеально подходит для праздничного стола или романтического ужина. Шампиньоны с начинкой из сыра и других вкусовых добавок подарят вам незабываемый гастрономический опыт.
Ингредиенты для Нежности
- Шампиньоны среднего размера — 12 шт.
- Сыр твердый (например, чеддер) — 100 г
- Лук репчатый — 1 шт.
- Сметана — 2 ст. л.
- Соль и черный перец по вкусу
- Зелень (укроп, петрушка) для украшения
| Калорийность | ≈ 200 ккал на порцию |
| Порций | 4 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление Нежности
- Шампиньоны тщательно промыть, удалить ножки и отставить.
- Лук мелко нарезать и обжарить до мягкости на растительном масле.
- Твердый сыр натереть на крупной терке.
- В миске смешать обжаренный лук, тертый сыр, сметану, соль и перец.
- Готовой смесью нафаршировать шляпки шампиньонов.
- Фаршированные шампиньоны выложить в форму для запекания.
- Запекать в разогретой до 180°C духовке 20-25 минут, пока начинка не расплавится и не подрумянится.
Для более яркого вкуса добавьте в начинку измельченную свежую зелень или немного мускатного ореха. Чтобы шампиньоны были сочными, перед запеканием можно добавить ложечку воды в форму.
