Фаршированные перепелиные яйца с икрой мойвы — это изысканное и необычное блюдо, которое порадует гостей своим вкусом и внешним видом. Нежные перепелиные яйца в сочетании с соленой икрой мойвы создают удивительный контраст вкусов и текстур. Приготовить такое блюдо совсем несложно, а результат стоит всех затраченных усилий.
Ингредиенты для фаршированных перепелиных яиц с икрой мойвы
- Перепелиные яйца — 12 штук
- Икра мойвы — 2 столовые ложки
- Майонез — 1 столовая ложка
- Соль и черный перец по вкусу
- Зелень (укроп, петрушка) для украшения
| Калорийность | ≈ 200 ккал на порцию |
| Порции | 4 |
| Время приготовления | 20 минут |
Приготовление фаршированных перепелиных яиц с икрой мойвы
- Отварите перепелиные яйца в подсоленной воде в течение 3-4 минут. Остудите их в холодной воде.
- Аккуратно очистите перепелиные яйца от скорлупы.
- Разрежьте каждое яйцо пополам вдоль.
- В миске смешайте икру мойвы с майонезом, посолите и поперчите по вкусу.
- Ложкой аккуратно заполните половинки перепелиных яиц приготовленной начинкой.
- Украсьте блюдо зеленью.
Икру мойвы можно заменить на другую икру, например, лососевую или красную. Также можно добавить в начинку мелко нарезанный огурец или красный лук для пикантности.
