Фаршированные крылья — это оригинальное и вкусное блюдо, которое может стать главным украшением вашего стола. Брокколи придает ему не только яркий внешний вид, но и пользует организмом необходимыми витаминами и минералами. Этот рецепт прост в приготовлении, а результат превзойдет все ваши ожидания!
Ингредиенты для фаршированных крыльев с брокколи
- Крылья куриные — 1 кг
- Брокколи — 300 г
- Рис белый — 1 стакан
- Лук репчатый — 1 шт.
- Чеснок — 2 зубчика
- Соль — по вкусу
- Перец черный — по вкусу
- Специи для курицы — по вкусу
- Растительное масло — 3 ст.л.
| Калорийность | ~250 ккал |
|---|---|
| Порций | 4-6 |
| Время приготовления | 1 час 30 минут |
Приготовление фаршированных крыльев с брокколи
- Рис отварить до готовности. Брокколи отварить в подсоленной воде до мягкости, затем остудить.
- Лук нарезать мелким кубиком, чеснок измельчить.
- В сковороде разогреть растительное масло и обжарить лук с чесноком до золотистого цвета.
- Добавить к луку отварной рис и брокколи. Посолить, поперчить и добавить специи для курицы по вкусу. Тщательно перемешать.
- Крылья промыть и обсушить бумажным полотенцем.
- Разрезать каждое крыло вдоль косточки, не до конца, чтобы получился карман. Набить каждый карман фаршем из риса с брокколи.
- Выложить фаршированные крылья в форму для запекания и полить оставшимся маслом.
- Запекать в разогретой до 180°C духовке 40-50 минут, пока крылья не подрумянятся.
При выборе брокколи отдайте предпочтение свежей, плотной головке без признаков гниения или повреждений. Для более насыщенного вкуса можно добавить в фарш измельченную зелень.
