Фаршированные копченые яйца – это вкусное, оригинальное и относительно простое блюдо, которое идеально подходит как для праздничного стола, так и для обычной домашней трапезы. Яркий цвет и необычный вкус фарша из сливочного сыра с зеленью приятно удивят ваших гостей или близких.
Ингредиенты
- Копченые яйца – 6 шт.
- Сыр сливочный (масляный) – 150 г
- Зелень петрушки и укропа – пучок
- Майонез – 2 ст. ложки
- Соль, черный перец – по вкусу
| Калорийность | ~ 250 ккал на порцию |
| Порций | 6 |
| Время приготовления | 20 минут |
Приготовление
- Вареная яйца очистить от скорлупы. Важно: использовать копченые яйца, уже подвергнутые тепловой обработке.
- Зелень вымыть и мелко порубить.
- Сливочный сыр смешать с майонезом, зеленью, солью и перцем. Тщательно перемешать до однородной массы.
- Каждое яйцо разрезать пополам вдоль. Из половинок аккуратно удалить желток.
- Желтки можно измельчить или оставить целиком в зависимости от предпочтений.
- Полученную пасту с сыром и зеленью нафаршировать в половинках яиц.
Для придания блюду более насыщенного вкуса, можно добавить к фаршу измельченный чеснок или вареное мясо. Также украсить блюдо можно веточкой зелени или долькой лимона.
