Фаршированные помидоры — это классическое летнее блюдо, которое готовится из свежих овощей и может быть подано как самостоятельное блюдо или в качестве гарнира. Благодаря яркому вкусу и простоте приготовления фаршированные помидоры пользуются огромной популярностью у гурманов и домашней кухни.
Ингредиенты
- Помидоры
- Картофель
- Лук репчатый
- Сыр твердый
- Соль
- Перец черный молотый
- Растительное масло
- Зелень (укроп, петрушка)
| Калорийность | ~150 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 4 |
| Время приготовления | 45 минут |
Приготовление
- Отварите картофель до готовности (примерно 20 минут). Затем очистите и раздавите его вилкой.
- Нарежьте лук кубиками** и обжарьте на растительном масле до золотистого цвета.
- Добавьте к картофелю обжаренный лук, соль, перец и перемешайте.
- Сделайте надрез в верхней части помидоров**, удалите сердцевину и выньте немного мякоти.
- Наполните подготовленные помидоры картофельной смесью.
- Посыпьте сверху тертым сыром.
- Запекайте в разогретой до 180°C духовке** 20-25 минут, пока сыр не расплавится и станет золотистым.
Для более насыщенного вкуса можно добавить к картофельной смеси немного обжаренного бекона или грибов. Ароматные травы, такие как тимьян или орегано, также станут прекрасным дополнением к этому блюду.
