Фарфалле с зеленым горошком и сливками

Фарфалле

Фарфалле с зеленым горошком и сливками — это изысканное и сытное блюдо, которое порадует вас не только своим вкусом, но и простотой приготовления. Это идеальный вариант для ужина в кругу семьи или романтического вечера.

Ингредиенты для фарфалле с зеленым горошком и сливками

  • Фарфалле (500 г)
  • Зеленый горошек (200 г)
  • Сливки (200 мл)
  • Лук репчатый (1 шт.)
  • Масло сливочное (30 г)
  • Чеснок (2 зубчика)
  • Соль и перец по вкусу
  • Зелень петрушки (для украшения)
Калорийность ~ 300 ккал на порцию
Порций 4
Время приготовления 25 минут

Приготовление фарфалле с зеленым горошком и сливками

  1. В кастрюле растопите сливочное масло, добавьте мелко нарезанный лук и обжаривайте до прозрачности.
  2. Добавьте измельченный чеснок, жарьте еще 1 минуту.
  3. Добавьте зеленый горошек и тушите под крышкой 5 минут.
  4. Влейте сливки, посолите, поперчите по вкусу. Доведите до кипения и варите 5-7 минут.
  5. Отварите фарфалле согласно инструкции на упаковке.
  6. Сливаем фарфалле с пастой. Добавляем в соус, перемешиваем.
  7. Подавать фарфалле с зеленым горошком и сливками горячим, украшенным свежей петрушкой.

Совет: Для более насыщенного вкуса можно добавить в соус немного пармезана. Также можно использовать вместо зеленого горошка замороженный или свежеотварённый.

Поделиться с друзьями
Простые рецепты