Фарфалле с зеленым горошком и сливками — это изысканное и сытное блюдо, которое порадует вас не только своим вкусом, но и простотой приготовления. Это идеальный вариант для ужина в кругу семьи или романтического вечера.
Ингредиенты для фарфалле с зеленым горошком и сливками
- Фарфалле (500 г)
- Зеленый горошек (200 г)
- Сливки (200 мл)
- Лук репчатый (1 шт.)
- Масло сливочное (30 г)
- Чеснок (2 зубчика)
- Соль и перец по вкусу
- Зелень петрушки (для украшения)
| Калорийность | ~ 300 ккал на порцию |
| Порций | 4 |
| Время приготовления | 25 минут |
Приготовление фарфалле с зеленым горошком и сливками
- В кастрюле растопите сливочное масло, добавьте мелко нарезанный лук и обжаривайте до прозрачности.
- Добавьте измельченный чеснок, жарьте еще 1 минуту.
- Добавьте зеленый горошек и тушите под крышкой 5 минут.
- Влейте сливки, посолите, поперчите по вкусу. Доведите до кипения и варите 5-7 минут.
- Отварите фарфалле согласно инструкции на упаковке.
- Сливаем фарфалле с пастой. Добавляем в соус, перемешиваем.
- Подавать фарфалле с зеленым горошком и сливками горячим, украшенным свежей петрушкой.
Совет: Для более насыщенного вкуса можно добавить в соус немного пармезана. Также можно использовать вместо зеленого горошка замороженный или свежеотварённый.
