Фадж — это традиционное блюдо восточной кухни, которое представляет собой нечто среднее между пиццей и лавашем. Тонкое тесто, обычно пекут на сковороде, а затем сверху покрывают разнообразными начинками: мясными, овощными или сырными.
Ингредиенты для Фаджа
- Тесто (можно использовать готовое)
- Куриное мясо (200 г)
- Лук (1 шт)
- Помидоры (2 шт)
- Сыр моцарелла (100 г)
- Зелень (укроп, петрушка)
- Соль, перец по вкусу
| Калорийность | 250-300 ккал |
|---|---|
| Порций | 4 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление Фаджа
- Куриное мясо отварить до готовности, остудить и нарезать мелкими кубиками.
- Лук нарезать полукольцами, помидоры – тонкими слайсами.
- Сковороду разогреть, выложить тесто и выпекать 5-7 минут до золотистого цвета.
- На готовое тесто выложить курицу, лук, помидоры, сыр моцарелла.
- Поставить фадж в разогретую духовку на 10-15 минут, чтобы сыр расплавился.
- Украсить зеленью и подавать горячим.
Для более насыщенного вкуса можно добавить в начинку специи: паприку, кориандр или куркуму. Также вместо курицы можно использовать говядину, баранину или рыбу.
