Этот рецепт – простое и вкусное сочетание свежей ежевики и нежного медового крема. Идеально подходит для летнего времяпровождения, как самостоятельное десерт или дополнение к выпечке.
Ингредиенты
- 500 г свежих ягод ежевики
- 150 г сметаны 20% жирности
- 100 г сахара
- 50 мл меда
- 1 ч. ложка ванильного экстракта
| Калорийность | ~ 200 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 4-6 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление
- Смешать сметану, сахар и мед в миске.
- Добавить ванильный экстракт и тщательно перемешать до получения однородной массы.
- Промыть ежевику и обсушить.
- Выложить ягоды в кремовый соус и аккуратно перемешать.
- Поставить в холодильник на 30 минут, чтобы крем пропитался.
Совет: можно добавить в крем немного лимонного сока для яркости вкуса. Для более праздничного вида украсить блюдо свежими листьями мяты или веточками ежевики.
